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Potage ou crème du moment

Avec croutons et mozzarella

Avec sauce thaï chili-doux maison

Avec sauce marinara maison

Sauces : 911, BBQ Whiskey, ranch, mayo épicée, miel épicé, bleu, mayo Thai, Thaï chili sucrée

Panure à la bière et mayo épicée

Avec mayo épicée

Avec mayo épicé

Avec crème sûre

Avec sauce marinara maison

Sirop d’érable, croutons, fruits confits et noix de grenoble caramélisées

4 cornichons frits, 4 Jalapeños farcis, 4 crevettes tempura, 4 bâtonnets de fromage, 4 ailes de poulet et frites ou frites douces (4.00$)

Servi avec une sauce au fromage épicé fait maison

Escargots et pancetta sautés dans une sauce demi-glace, le tout gratiné

Sauce au fromage épicée maison, pico de gallo maison, olives noires, jalapenos marinés et crème sure, coriandre fraiche et cartier de lime
+ Mignon de bœuf 8oz 24$
+ Bavette de bœuf 8oz 20$
+ Poulet grillé 14$

Avec réduction balsamique infusée & basilic frais

Mesclun, tomates cerises confites, concombres, oignons rouges, fromage râpé et vinaigrette maison

Cœur de romaine sur le grill, bacon câpres frits, parmesan frais, croutons et sauce césar maison

Laitue de romaine sur le grill, bacon câpres frits, parmesan frais, croutons et sauce césar maison

Mesclun, betteraves, suprêmes d’oranges, tomates sur le grill, oignons rouges, fromage de chèvre et réduction balsamique infusée

Mesclun, bouchées de poulet style tempura, ananas, suprêmes d'oranges, poivrons, oignons verts, nouilles chinoises frites, graines de sésame et vinaigrette thaï chili-doux

Laitue romaine, mignon de bœuf grillé, croutons à l'ail, concombres, tomates raisins, oignons marinés et vinaigrette sésame orange maison

Panko, reggiano, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, vinaigre de cidre de pomme, sauce worcestershire, noix de grenobles hachées et échalotte française

Filet de saumon frais, saumon fumé, concombres, huile d’olive, coriandre fraiche, mayo aux petits fruits maisons, jus de citron, épices maison, sambal olek, sel, poivre et graines de sésames grillées

Filet de saumon frais, fraises, huile de sésame, pistou de basilic, mayo aux herbes maison, jus de lime, sel, poivre et panko

Filet mignon de bœuf, cornichons, huile d’olive, persil frais, miel, ail, sauce maison, sel, poivre et oignons frits

Filet de bison frais, câpres, huile d’olive, oignons verts, sriracha, sambal olek, jus de lime, parmesan frais et câpron

Effilochée de cuisse de canard confit, bleuets, huile de truffes, tabasco, jalapenos, ciboulette, moutarde à l'ancienne, zeste de citron, jus de citron, jalapenos hachés, oignons verts et parmesan frais

1- Entrée: Servie avec croutons

2- Repas: Servie avec croutons, frites & Salades

Mélange de fruits de mer, ail, poivre rose, oignons verts, champignons, vin blanc et crème

Lardons de pancetta, oignons verts, champignons, ail, vin blanc, crème, sauce tomate maison, roquette croquante et parmesan frais

Sauce tomate maison, pesto, légumes grillés, fromage de chèvre et noix de grenobles

Crevettes géantes 16/20, ail, échalotes, oignons verts, crème et Pernod

Effiloché de canard, bacon, ail, oignons verts, champignons de paris, vin blanc, crème et parmesan frais

Sauce au fromage épicée, chips 3 couleurs et mozzarella gratiné

Pancetta, oignons verts, sauce au fromage épicée maison, panko, le tout gratiné

Effiloché de canard confit, oignons verts, champignons de Paris, sauce au fromage épicée, panko et mozzarella gratiné

Viande fumée, oignons verts, sauce au fromage épicée maison, panko, cornichons frits, le tout gratiné

Servies avec frites et salade de choux

Contre-filet Black Angus 1855, poivrade au Chemineau avec salade verte, frites et légumes du moment

Bavette de bœuf 7oz Black Angus, sauce aux 3 champignons avec salade verte, frites et légumes du moment

Steak d’entrecôte, poivrade au Chemineau avec salade verte, frites et légumes du moment

Steak d’entrecôte, poivrade au Chemineau avec salade verte, frites et légumes du moment

Steak d’aloyau, poivrade au Chemineau avec salade verte, frites et légumes du moment

Filet mignon de bœuf Black Angus 8oz, poivrade au Chemineau avec salade verte, légumes du moment et étagé de pomme de terre au romarin gratinée

Filet mignon de bison 8 oz, chèvre chaud, confiture maison, noix caramélisées, poivrade auchemineau, salade verte, légumes du moment et étagé de pomme de terre au romarin gratinée

Filet mignon de bœuf Black Angus 8oz, poivrade au Chemineau, 1 queue de homard, beurre à l’ail maison, riz basmati au pistou de basilic, et étagé de pomme de terre au romarin gratinée

Steak de boeuf AAA vieillit 21 jours avec beurre aux fines herbes et à l’ail confit aux truffes maison en garniture

Poulet style tempura, riz blanc, légumes sautés, sauce thaï maison, graines de sésame, oignons verts et limette

Lanières de poitrines de poulet grillées, poivrons et oignons sautés, pico de gallo mozzarella râpé, laitue, tortillas et choix de sauce bbq whisky ou thaï

Poitrine de poulet marinée à la grecque, riz au pistou de basilic, salade verte, légumes du moment et sauce tzatziki maison

2 brochettes de crevettes marinées, légumes grillés, riz au pistou de basilic, beurre à l’ail maison aux fines herbes et à l’huile de truffe blanche, citron grillé et salade verte

Filet de saumon laqué à l’érable avec confiture maison, noix de grenobles caramélisées, riz basmati, légumes du moment et salade verte

Morue panée à la bière, avec frites, salade de choux et sauce tartare maison

Mélange de fruits de mer au gratin sur étagé de pommes de terre au romarin avec salade verte

4 pétoncles u10 poêlées avec confiture de fruits, riz basmati, salade verte et légumes du moment 30

1 filet de morue frit, 3 crevettes géantes style cajun, 1 queue de homard à l’ail avec riz au pistou de basilic et légumes du moment

4 pétoncles U10 , 2 queues de homard, 6 crevettes cajuns, 1 fish&chips de Morue, riz et légumes pour 2 personnes

Viande fumée, cornichons et moutarde au miel maison

Bavette de bœuf AAA et poivrade au Chemineau

Effiloché de canard confit, poivrade au Chemineau et fromage brie et poivre rosé

Sauce BBQ Jack et côtes levées

Filet mignon de bœuf AAA, poivrade au Chemineau

Poulet panné style tempura, sauce thaï maison, graines de sésame, oignons verts et limette

Grillades de lard, épices maison, fromage de chèvre et moutarde au miel maison

Galette de bœuf AAA, cheddar jaune américain, bacon, garnitures aux choix

Galette de bœuf AAA, pommes caramélisées, fromage brie, laitue, oignons rouges, mayo croquante miel et ail maison

Galette de bœuf AAA, Portobellos sautés au vin blanc, fromage de chèvre, roquette et mayo aux herbes maison

Galette de bœuf AAA, viande fumée, fromage Monterey Jack jalapenos, oignons rouges, cornichons et moutarde au miel maison

Galette de bœuf AAA, cheddar jaune américain, pancetta, rondelle d'oignon, laitue, tomates, cornichons et mayo chipotle maison

Galette de bœuf AAA, oignons, champignons sautés, fromage bleu et poivrade au chemineau

Galette de bœuf AAA, grillades de lard, cheddar fort, laitue, tomates, oignons rouges et mayo dijonnaise maison

Galette de bœuf AAA, sauce au fromage épicée maison, pico de gallo maison, jalapenos et olives noires

Galette de bœuf AAA, côtes levées effilochées, Monterey Jack jalapenos, laitue, tomates, oignons rouges et sauce BBQ Whisky

1lbs de bœuf haché black Angus, fromage jaune américain, fromage brie Monterey jack, bacon, mayo épicée et sauce chipotle à l’érable sur pain brioché

Un délicieux gâteau préparé avec pommes et une croustade parfaitement croquante! Servi avec crème fouettée, coulis de caramel et une fraise soigneusement tranchée.

Le classique gâteau au fromage revisité avec du délicieux chocolat. Servi avec crème fouetté et coulis de caramel et une fraise soigneusement tranchée.

Un classique des amateurs de chocolat et de dessert. Notre fondant est soigneusement réchauffé à la perfection. Servi avec une crème glacée à la vanille, c'est un dessert plus que parfait!

Tout le monde aime les brownies et tout le monde aime le chocolat! C’est un de nos desserts classiques qui est servi avec une crème glacée à la vanille.

Pour les amoureux du gâteau au fromage et du caramel ce gâteau est fait pour vous! Servi avec un coulis de caramel.

Amoureux de Cheesecake, nous avons une excellente proposition pour vous, le Cheesecake frit! Le délicieux goût du Cheesecake avec du croquant! Simplement parfait! Servi avec un coulis de caramel, crème fouettée et une fraise soigneusement tranchée

Un délicieuse tarte légère et rafraichissante à la lime. Servi avec crème fouetté et coulis de caramel et framboises.

Le gâteau au fromage classique style New York, un dessert simplement indétrônable. Servi avec crème fouetté, coulis de caramel et framboises.

Pour les amoureux des desserts sucrés et onctueux ne chercher par ailleurs, ce dessert est fait pour vous. Ce gâteau est simplement un délice en bouche. Servi avec un coulis de caramel.

Une tarte aux pacanes onctueuse, veloutée et merveilleusement sucrés. C'est un dessert classique au Québec que nous n'avions nul autre choix que de l'ajouter à notre carte. Servi avec coulis de caramel.

Un incontournable pour plusieurs, la crème brûlée est un dessert parfaitement sucré et léger. Notre crème brûlée est faite selon la recette originale. Simplement un délice en bouche.